안녕하세요.

크리스탈이에요.

기온도 많이 높아지고 이번 주부터 장마도 시작되는군요. 그래서 그런지 너무나 무덥고 밖으로 외출하고 싶어도 좀처럼 망설이게 되네요. 한국도 예년에 비해 장마철이 조금 씩 빨라 지고 있는데요, 서울은 이번 주 월요일부터 시작되었다고 하네요.

장마철인만큼 앞으로 습기도 많으니까 특히 먹는 것과 열병에 주의하도록 해야 겠습니다.

（こんにちは。クリスタルです。

気温もたいぶ高くなって今週からは入梅ですね。だからかとても蒸し暑くて外出したくてもなかなか出る勇気がでません。韓国も例年に比べて梅雨のシーズンが少しずつ早まっていますが、ソウルも今週の月曜日から始まったようです。

梅雨のシーズンである以上、これから湿気も多いですので特に食べ物と熱中症には注意したほうが良さそうです。）

今日はソウル明洞付近にある、琴の演奏とともに韓国伝統料理が味わえるお店をご紹介致します。

【진사댁（進士宅）：チンサテッ】

韓国伝統料理で有名な「チンサテッ」は、明洞でショッピングを楽しみながら韓国の郷土料理が食べることができるお店です。明洞というアクセスしやいところにあるし、ショッピングや市内観光とともに韓国の伝統料理も楽しめるのでとても良い。

お店は他の韓国の伝統料理屋とは違って韓国ならではの趣が楽しめる韓屋の店であり、また食事しながら「カヤグム：가야금（伽耶琴）」という雅楽も楽しめる店でもあります。

場所は明洞聖堂というカトリックからウリ銀行を通って明洞CGV方向の大道路へ進みます。左側に明洞派出所（交番）の横の裏道にあります。

店の入り口などと伽耶琴の演奏。

【伝統料理】

【アクセス】

안녕하세요.

크리스탈이에요.^^

어느새 기온도 많이 높아지고 무더워지기 시작했네요. 오늘은 19도라던데 그래도 많이 덥네요. 내일부턴 부쩍 기온이 올라 23도라는군요. 아무튼 미리미리 더위 먹지 않도록 여름 타지 않도록 조심하시기 바래요.

(こんにちは。

クリスタルです。

いつの間にか気温も高くなり蒸し暑くなり始めましたね。今日は19度だそうですが、でも暑く感じ汗が出ます。明日からはぐんと気温が上がり23度だそうです。とにかく夏ばてなどしないようにまえもって気をつけて下さい。)

今日は夏と言えば韓国で好んで食べる「パッピンス：팥빙수」についてご紹介致します。

韓国語を学んでいる外国人学習者はもちろん、韓国人も好んで食べているパッピンス。4月頃から気温が高くなると韓国内にあるカフェはもちろん、ロッテリア、ダンキンドナーツー屋さんでも普通においているパッピンスですが、デコレーションから味まで色々あり、味も少しずつ違います。

１．ロッテリアの「パッピンス」

ファーストフードではかなりいち早く「パッピンス」をとりいれ子供から大人まで愛されてきたかき氷。

今回バージョンアップしたロッテリアパッピンスは、かき氷／小豆／ソフトアイスクリーム／シリアル(フルーツグラノ－ラ)／マシマローなどが入って値段は4000ウォン。

私が以前食べていた頃のロッテリアパッピンスは本当にシンプルで中には「インジョルミ」というお餅が入っていてその時は他で売っているパッピンスより一味違った美味しさがあり皆にけっこう好まれましたね。

この他にもマクドナルド、クリスピー・クリーム・ドーナツ、パリバケットというパン屋さんにも夏の定番メニューとしておいてあります。

２．韓国で人気のパッピンス屋:チョンダムドン「ビンビンビン　チョンダム店」

 写真は、韓国のぜんざい（６６００ウォン）＆ミルクピンス（5500ウォン）。

この他にも色んなパッピンスがあるようで、ミルクピンスは好き嫌いがありそうなので好みによって注文してみるのが良さそうです。

住所：서울시 강남구 청담동 5-29  SSG푸드마켓근처 　ソウル市　江南区　清潭洞　5－29　 SSGフードマーケット近く。

TELL：070－4177－7191

このほかにも

밀탑(mealtop) というパッピンス屋も凄く人気だそうです。ミルタプは、アクジョンドン　現代百貨店5階にある店が本店。

안녕하세요.

크리스탈이에요.

이제 3월도 얼마 남지 않았네요. 이제 완연한 봄이 올 텐데 그 봄도 한 달?쯤이면 언제 그랬냐는 듯 금방 지나갈 것 같고 바로 무더운 날씨가 시작되겠죠.

저두 이젠 산뜻한 봄을 만끽하고파 방콕상태에서 벗어나 어젠 쇼핑을 하러 남바와 신사이바시 일대를 돌아다녔답니다. 오랜만에 쇼핑도 하고 사고 싶은 것들도 많이  체크하고,,ㅋㅋ그래도 다행스럽게 충동구매는 하지 않았답니다.

그랬더니 모처럼 즐거웠고 신났어요. 이제 슬슬 집안에 쳐박혀 있는 방콕상태를 정리하고 활발하게 돌아다녀야겠단 생각이 드네요.

（こんにちは。

クリスタルです。

もう3月も僅かです。そろそろ春渡来ですが、その春も1ヶ月？ぐらいであっと言う間に過ぎ去って行きそうですし、蒸し暑い日々が始まるでしょう。

私も今や爽やかな春を満喫したくパンコク（引き篭もり）状態から脱出して昨日は難波や心斎橋辺りへ出かけました。久々にショッピングもして買いたいものもいっぱいチェックして、、、（笑…でも衝動買いもしていません）

思いっきりショッピングをしたり好きなアイテムを夢中になってチェックしたりしていたらとても楽しかったです。そろそろ家に引き篭もる状態にさよならをして活発に外へ出かけなくちゃと思いました。）

そのためには疲れない健康な身体をキープするのが大事ですよね。今日は久々に韓国の料理レシピをご紹介致します。

韓国の家庭料理―味噌鍋（된장찌개：テンジャンチゲ）

【材料】

出汁の作り方：水4と１／2カップ．昆布５～６ｃｍの1枚、出し汁用いりこ10個。もしくはサゴル汁（テールスープ）

用意した出し汁4カップ。味噌（できれば韓国味噌）大匙２～３、おろしにんにく大匙１、ばら牛肉（シチュー用）少々、豆腐1／2丁、長ネギ1／2、青唐辛子1個、唐辛子粉大匙1／2、えのき1／2。

１．鍋に出し汁と味噌を入れてよくとく。

２．ばら牛肉を入れる。

３．豆腐とおろしにんにくを入れて沸騰させる。

４．残りの野菜を入れて再び沸騰させる。

５．完成。

≪いりこ＋昆布出汁≫は水にいりこ＋昆布を入れ沸いてきたらまず昆布をとる。

その後10分ほど沸騰させてからいりこもとる。

バラ牛肉はえごま油に炒めてから出し汁をいれてチゲを作るのも良い。

私も今度作ってみようと思います。