안녕하세요.　スアです。

 

朝晩はかなり涼しくなりましたね。

気温差が激しいので、風邪にはお気を付け下さい…。

 

さて、韓国では昨日から

秋夕連休に突入しています。

韓国の方々にとってはかなり重要な

명절(ミョンジョル/名節)のひとつ、

추석(チュソク/秋夕)がやってきました！

旧暦8/15を祝う、中秋節で、ご先祖様をしのび、

農祓を祝う、旧正月に並んで非常に大切な行事ですよね＾＾

 

芸能人たちが韓服姿で、挨拶をしている光景を

テレビなどで見かけた方もいらっしゃるのではないでしょうか。

いわゆる日本のお盆の過ごし方と変わりないのですが、

韓国の秋夕では、たっくさんのおいしい伝統料理が

ずらりと並ぶのです～！

 

 

★송편(ソンピョン/松の餅)

うるち米をこねて、蜜を入れ、

アサリの形に整えたあと、

松の葉をと一緒に蒸したお餅です。

色は白、緑、ピンクや黄色とカラフルです＾＾

 

【食べる由来】

新米と新穀で作り一年の収穫に感謝し、

祖先の茶礼卓などに供える名節のお餅。

 

★전（ジョン/チヂミ）

 

チュソクにはチヂミをひたすら焼きます。

ズッキーニや、ジャガイモ、上の写真のように

細長く切った材料を串にさして焼いたりもします。

 

以前私が友人と作ったものですので、

クオリティーの低さに関しては、すみません…(笑)

 

そのほかにも、たくさんの伝統料理を作るために

韓国のお母さんにとってはかなりハードな数日間だそうです…。

 

ではでは…….

みなさまも、ステキな秋夕をお過ごしください❤

 

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