横浜中華街スイーツ🍮

☆你好☆横浜校スタッフです。

大好きな中華街ネタがとまりません!!(^_^;)

こちらは大通りに面しているスイーツショップ♪

暖かいスイーツもいくつかあって、寒い季節におすすめです!!

私がいただいたのは・・・写真下の『豆腐花』(ドウフホワ Doufuhua)

その名の通り、お豆腐のデザートです♪

暖かくて甘~いシロップの中にふわっふわのお豆腐♪♪

決して甘すぎず、食後でもいくらでも食べられちゃいます~(≧▽≦)

お豆腐ということで、たくさん食べても罪悪感が少ない、、、

というところもポイントが高いです!笑

中国圏では人気でポピュラーなデザート『豆腐花』。

 

横浜中華街では『豆腐花専門店』も出来まして、個人的にはテンションが上がります♪♪

写真左下の茶色いスープ・・・ヤン先生オススメの『薬膳紅棗茶』(Yao Shan hong Zhao cha)!!

薬膳紅茶の中に、『棗(ナツメ)』『竜眼(リュウガン)』が入っているスープデザートでした!

食べられる紅茶という感じです!

『竜眼』は日本ではあまり聞きなれないものかもしれませんが、

タイやラオスなど東南アジアの市場ではフレッシュな房のままで売っていて、

ポピュラーなフルーツです♪

見た目は小粒で黄色いライチ。味はライチやブドウといったところでしょうか。

乾燥させた『竜眼の果肉』はとても栄養価が高く、漢方薬として使用されています。

 

 

ところで、この中華街の中にあるスーパーなのですが、

中国のみならず、日本・インド・エジプトなどなど、

世界中の面白い食材や薬草・お茶・スパイスが手に入ります!!

ドリンクでおなじみのタピオカもこんなにたくさん売ってました。笑

 

横浜中華街に行ったらのぞいてみる価値ありです☆☆☆

横浜中華街🍴ちまき屋

你好☆横浜校スタッフです。

横浜中華街にはまだまだ楽しい・美味しい・面白いお店があります♪

先日ご紹介できなかったお店はこちら!!!

なんとこの細い路地の奥がお店です♪

注意して歩かないと見落としてしまうくらい狭い路地です。

 

路地の奥の小窓から買えるのが『ちまき』です!その名も『ちまき屋』!!

私はまだ食べたことが無くて、、、「美味しいらしいから買ってきて!」と言われたのをきっかけに、

その後何度ものぞいてみましたが、未だに買えたことがなくて、、笑

このお店、大変人気みたいでして、、、現在も平日のみの販売となっておりました~(´Д`)

 

 

 

そもそも『ちまき』とは何なのか、、、中国のおやつなのか??主食に食べるものなのか??

お祝い事に食べるのか??

こんな私の疑問も、横浜校のスタッフに投げかけると、みんな丁寧に教えてくれるのです♪♪

話を聞いているうちに興味がわいて、ネットでも少し調べてみました。

 

☆★☆ちまきは中国から伝来したもの☆★☆

ちまきの由来は中国の故事にあり、楚国の政治家で詩人でもあった「屈原(くつげん)」の死を供養するためのものだったと言われています。

王の側近であった屈原は、愛国心が人一倍強く、人々からも慕われていました。

あるとき陰謀によって失脚し、国を追われ、ついには川に身を投げてしまいます。

屈原の命日、5月5日になると、屈原の死を嘆いた人々は、米を詰めた竹筒を投じて霊に捧げましたが、川に住む竜に食べられてしまうので、竜が嫌う葉で米を包み、5色の糸で縛ったものを流すようになりました。

これが『ちまき』のルーツと言われています。

その後中国では旧暦の5月5日の節句の日に『ちまき』を作り、親戚に配る習慣が生まれ、それが中国から日本に伝えられ、現在に至っているのです。

およそ2300年前の人々の屈原への思いがつまったものが『ちまき』だったんですね。

その他にも、ドランゴンボートレースや、日本では『鯉のぼり』の5色のここからきているようですね!!

 

関東では5月5日と言えば『柏餅』を食べるのですが、中国から日本に伝わった時代、日本の都は関西だったため、西日本では今でも『ちまき』を食べる文化が残っているとのこと!!素晴らしいですね!!

来年の5月5日は屈原のことを思いながら、『ちまき』をいただきたいと思います♪

オススメ映画🎥

      オススメ映画🎥 へのコメントはまだありません

大家好~!纯です^^

 

今日は久しぶりにおススメ映画情報です♪

様々なジャンルがあり、何を見るか迷ってしまいますよね。

そんな時私がオススメするのは 張芸謀(チャン・イーモウ)監督の映画です♪

有名作がたっくさんあるのでオススメ作品もとても迷うのですが・・・。

まずは「初恋の来た道」

【予告】https://www.youtube.com/watch?v=ZkSlGnitA0Q

 

あの有名な「チャン・ツィイー」さん主演デビューとなった作品です。

農村映画を撮り続けてきた監督のこだわりが存分に出ています(^^

とても素朴で純粋な恋のお話で、中国の文化や農村地域の住まいなど

リアルに描写されているので、なんだか不思議な感覚でした。

 

そして「サンザシの樹の下で」

【予告】https://www.youtube.com/watch?v=WTjMzhkHcL0

 

あ!知ってる!と思われた方も多いのではないでしょうか?

文化大革命時代を題材としており、正直その時代の中国の情勢を知らなかった私は難しい、と感じました。

ですが、同時にその文化大革命とはなんだ・・・?と知りたい気持ちになり、

また一つ中国の歴史を知るキッカケになりました!

こちらも純愛ストーリーで涙なしでは見れません(+o+)

私はこの作品を見て「チョン・ドンユィ」さんの大ファンになりました❤

 

他にも、「至福のとき」「妻への家路」「活きる」などなど数多くの名作を生み出した

張芸謀監督の作品は中国映画をあまり見ない方にも、おススメです。

人間味が溢れており、色々と考えさせられる作品ですね^^

もちろんアーキ・ヴォイスでも貸出しておりますので、ご覧ください!

横浜中華街🍜

      横浜中華街🍜 へのコメントはまだありません

你好♪本日は横浜スタッフよりお送りいたします^^

 

先日、横浜校スタッフで横浜中華街に行って来ました~!

とーっても寒い日でしたが、土曜日ということもあって、

中華街大通り(メイン通り)はたくさんの人で賑わっておりました~!!

 

まず向かったのはスタッフのお気に入りのお店!

メイン通りからは外れた静かな市場通り。

この通りには、『カリカリに表面を焼いた焼きそば』が有名な『梅蘭』があります!

梅蘭を通り過ぎるとお目当てのお店があります!

ココです!!上海料理 『萬來亭』 !!

小さなお店ですが、平日でも混んでます!

夜は予約しておくと安心です☆(予約でいっぱいで、何回か入れなかったことがあります)

 

ここで大半の方が注文するのが『上海やきそば』!!

見た目はシンプルですが、極太面が甘辛いソースに絡んで、癖になる美味しさです。

 

個人的には『黒酢の酢豚』もお勧めです☆

こちらもシンプルなんですけど、お肉はとても香ばしくて黒酢の感じも程よく、絶品です!

 

『五目麺』は安定の美味しさ!

 

そしてこちら厳先生オススメの、、、『涼拌豆腐糸』

見た目は焼きそばですが、、、良く味わったらお豆腐でした!

お豆腐を固く絞って刻んだものだそうです。

しっかりと味付けはしてあって、お酒のおつまみにぴったりといった感じでした!

「カロリーが低いから、夜遅くに食べても安心なんだよ~~」と厳先生(≧▽≦)笑

 

まだまだ美味しいお店はたくさんあります!!

最近の横浜中華街は、新しいお店も増えました!

可愛い雑貨屋さんもたくさんあるんです♪

 

機会があったら是非行ってみてくださいね♪♪

 

中華街の続きはまた後日・・・♡