食は広州にありと言われるほど、広州の料理が美味しいです。有る町が好きになった切っ掛けは、その町の飲食が好きだという人が多いようです。
美食を見て、李安監督の「飲食男女」(恋人たちの食卓)をもう一度見たくなりました。あなたは?
広州ヤムチャtop10を参考いたしました。
中国語 |
拼音 |
日本語 |
薄皮鲜虾饺 | bó pí xiān xiā jiǎo | 蒸海老餃子 |
酥皮鸡蛋挞 | sū pí jī dàn tǎ | カスタード |
荷香糯米鸡 | hé xiāng nuò mǐ jī | 手羽先おこわ |
广州叉烧包 | guǎng zhōu chā shāo bāo | 広州式チャーシュー |
云吞面 | yún tūn miàn | ワンタン入りラーメン |
干蒸烧卖 | gān zhēng shāo mài | シューマイ |
蒸肠粉 | zhēng cháng fěn | 蒸肉入り米粉 |
沙河粉 | shā hé fěn | 米粉 |
艇仔粥 | tǐng zǎi zhōu | お粥 |
泮塘马蹄粉 | pàn táng mǎ tí fěn | クログワイ粉 |